طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز والفريك

طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز والفريك

الحمام من الطيور التي يميل إلى تناولها الكثيرون لطعمها اللذيذ وعادة ما تحرص ربات البيوت على تقديمها محشية بالأرز أو الفريك والخضراوات حتى تنال اعجاب ورضا افرادالاسرة.

الشيف سناء بغدادى، تقدم لك اليوم طريقة سهلة لعمل حمام محشى بالأرزوالفريك.

المكونات على حسب عدد الحمام

حمام مغسول جيدا بالماء والخل والملح

بصلة كبيرة مبشورة

أرز

فريك

ملح

فلفل

جوزة الطيب

الطريقة:

نحضر حلة ونضع فيها ملعقة سمن ثم الأرز ومعه البصلة ونقلبهم جيدا مع بعض على نار هادئة ثم نضع له نصف كوب ماء حتى يكون نصف ناضج ثم نضيف عليه كوب الفريك المنقوع في ماء لمدة نصف ساعة ونقلبهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل ويمكن إضافة زبيب حسب الرغبة، ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد، ونضع حلة كبيرة بها ماء مضاف اليه بصلة وملح وفلفل وبشر جوزة الطيب وحبهان ونتركها حتى الغليان، ثم نحضر الحمام ونقوم بتنظيفه جيدا بالملح والخل ثم ونقوم بحشوه من عند الرقبة أي نضع الخلطة من فتحة الرقبة عن طريق الإصبع برفق، وحتى لا تنفجر الحمامة في الماء نقوم بوضع كل حمامة في ورقة فويل ونقوم بلفها ونؤكد على برم الطرفين جيدا وأخيرا نقوم بوضع الحمام في الماء المغلي حتى تمام النضج، ثم نحضر طاسة كبيرة ونضع بها قدر من الزيت ومعه ملعقتين سمن كبيرة علشان الريحة ونضع به الحمام ويحمر جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي ويقدم ساخنا.

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات من الورود

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.

طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيكم على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منكم المزيد من الابداع
اتمنى لكم السعاده والتوفيق..

ادون الإعجآب برآئعتك
دمت بحفظ الرحمن

تسلم ايدك على مجهودك المميز
الله يبارك تعبك

سلمت يالغالي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

مجهود رائع مواضيعك دائما تتسم بالتميز
بارك الله فيكم ويارب دايما فى تالق

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

شكراً جزيلاً

موضوع رائع

بإنتظار جديدك

لك اجمل تحية

طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز والفريك 3280037925

» طريقة عمل كابيتشينو بالكاكاو - طريقة اعداد كاسات النسكافيه
» ما هو صوت الحمام ونبذة صغيرة عن الحمام
» الملفوف المحشى مع لحم الغنم
» وليمه السمك المحشى
» طريقة عمل الصابون المغربي فى البيت مع طريقة استخدامه لجسم فاتح و مشدود