باستا بصلصة الطماطم الإيطالية والمرتديللا

مقادير تحضير باستا بصلصة الطماطم الإيطالية والمرتديللا :
• ½ عبوة باستا أنابيب
• ملعقة طعام زيت زيتون
• بصلة صغيرة مقطعة ناعماً
• 1-2 فص ثوم مهروس
• علبة طماطم المقشرة والمقطعة
• ملعقة طعام معجون طماطم
• ملعقة طعام ماء
• ¾ كوب لحم مرتديللا مقطع شرائح
• ½ كوب فطر مقطع شرائح
• ملعقة طعام بقدونس أو كزبرة مفرومة
• ملعقة طعام قشدة حامضة ( سور كريم أو لبنة )
• ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير باستا بصلصة الطماطم الإيطالية والمرتديللا :
1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
2- لتحضير صلصة الطماطم ، سخني الزيت في مقلاة واطهي البصل والثوم برفق حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء والملح والفلفل إلى الخليط الموجود في المقلاة. ويترك الخليط على النار. في مقلاة أخرى ، أضيفي ملعقتين زيت زيتون وشوحي الفطر والمرتديللا حتى يجف الماء الموجود في المرتديللا ثم يوضع على خليط الطماطم ويضاف البقدونس والكريمة الحامضة.
4- ضعي الباستا في طبق التقديم ثم أضيفي صلصة الطماطم على سطح الباستا وبالصحة والعافية .

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات من الورود

دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي