أسياخ كباب السمك - كيفية تحضير أسياخ كباب السمك

المقادير:

8 وحدات جمبري كبير

1/2كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم

4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة

4ملاعق كبيرة زيت

3 ليمونات

ملح و فلفل

6 ملاعق كبيرة مايونيز

6 ملاعق كبيرة زبادي

فص ثوم مقشر ومهروس

عصير ومبشور 2/1 ليمونه

للتجميل :

أعواد شبت .

الطريقة :

يقشر الجمبري و يوضع الجمبري ومكعبات السمك في طبق مسطح .

يخلط الثوم المهروس مع الزيت وعصير ليمونيتين

وملح وفلفل ويصب الخليط فوق السمك والجمبري

ويغطى المقدار ويوضع داخل الثلاجة 1-2 ساعة .

تقطع الليمونة المتبقية 8 أجزاء وفي 4 أسياخ يتم غرز قطع السمك والجمبري

والليمون , بالتبادل تشوى الأسياخ على الفحم

مع التقليب ودهان الأسياخ بالتتبيل أثناء الشي

حتى يتم النضج , في هذه الأثناء يتم عمل صلصة المايونيز .

يخلط سوياً المايونيز والزبادي والثوم وعصير ومبشور الليمون ثم توضع في طبق التقديم

موضوع رائع
جزاك الله خيرا

السلام عليكم
الف شكر ع الموضوع القيم
بارك الله فيك
واصل ابداعك
تحياتي

تسلم الايادى الله يبارك مجهودكم ويدوم استمراركم المفيد

دوم التميز والابداع
تحياتي وتقديري لكم

موضوع يستحق القراءة شكرا لمجهودك

مشكورين لروعة ماتقدمون
احترامى وتقديرى

اعجبنى طرحك بالتوفيق الك
ونتطلع للمزيد

مجهود رائع مواضيعك دائما تتسم بالتميز
بارك الله فيكم ويارب دايما فى تالق

تسلم الايادى عالطرح القيم
دومتم بصحة . تحياتى

جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع
دمتم بهذا التألق الدائم

شكرا للمعلومات المفيدة والهادفة
كل الود لكم

شكراً لك

موضوع مميز

وطرح رائع

بارك الله بجهودك