أرز بالزعفران مع السمك - كيفية تحضير أرز بالزعفران مع السمك

المكونات والمقادير:

4 شرائح فيليه سمك

بصلة كبيرة مفرية

2 فص ثوم مفرى

ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 كوب أرز

2 ملعقة كبيرة عصير طماطم

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة زعفران

4 ملاعق كبيرة دقيق

ملح وفلفل

لتتبيل السمك:

عصير ليمونة

3 فصوص ثوم مفرية

ملح وكمون

طريقة التحضير :

يغسل السمك ويتبل بالثوم وعصير الليمون والتوابل.

يشوح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً، يضاف الثوم والفلفل ويقلب المقدار من 2 إلى 3 دقائق.

تضاف 3 أكواب ماء ويتبل المقدار ويضاف الزعفران والبابريكا وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يغلى.

يغسل الأرز ويضاف ويترك على النار حتى يغلى، تهدأ الحرارة ويترك حتى يتم النضج.

تغمس شرائح السمك فى الدقيق وتحمر فى زيت غزير حتى يصير لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ.

يغرف الأرز ساخناً وترص فوقه شرائح السمك ويقدم مع شرائح ليمون وسلاطة

موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منكم المزيد من الابداع
اتمنى لكم السعاده والتوفيق..

عجبنى جدا موضوعك وانتقائك الجميل لمواضيعك

قمة الروعة يدوم ابداعكم وتالقكم
خالص الودوالتقدير

تسلم الايادى الله يبارك مجهودكم ويدوم استمراركم المفيد

دمتِ بخير على طرحك المميز
ولكِ مني كل الشكر والتقدير

موضوع يستحق القراءة شكرا لمجهودك

طرحك للمواضيع طرح راقي و منظم
مجهود يذكر فيشكر و تقبل خالص تحياتي

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز
نتمنى من الكل ان يستفيد من هذه المعلومات القيمة

شكرا للمعلومات المفيدة والهادفة
كل الود لكم

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع
دمتم بهذا التألق الدائم