أسياخ كباب السمك - كيفية تحضير أسياخ كباب السمك

المقادير:

8 وحدات جمبري كبير

1/2كيلو فيليه سمك مقطع مكعبات متوسطة الحجم

4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة

4ملاعق كبيرة زيت

3 ليمونات

ملح و فلفل

6 ملاعق كبيرة مايونيز

6 ملاعق كبيرة زبادي

فص ثوم مقشر ومهروس

عصير ومبشور 2/1 ليمونه

للتجميل :

أعواد شبت .

الطريقة :

يقشر الجمبري و يوضع الجمبري ومكعبات السمك في طبق مسطح .

يخلط الثوم المهروس مع الزيت وعصير ليمونيتين

وملح وفلفل ويصب الخليط فوق السمك والجمبري

ويغطى المقدار ويوضع داخل الثلاجة 1-2 ساعة .

تقطع الليمونة المتبقية 8 أجزاء وفي 4 أسياخ يتم غرز قطع السمك والجمبري

والليمون , بالتبادل تشوى الأسياخ على الفحم

مع التقليب ودهان الأسياخ بالتتبيل أثناء الشي

حتى يتم النضج , في هذه الأثناء يتم عمل صلصة المايونيز .

يخلط سوياً المايونيز والزبادي والثوم وعصير ومبشور الليمون ثم توضع في طبق التقديم

موضوع اكثر من رائع
ابدعت
يعطيك العافيه
دمت بخير

الى الامام .. وننتظر جديدك
دمت بحفظ الرحمن

قمة الروعة يدوم ابداعكم وتالقكم
خالص الودوالتقدير

موضوع جميل جداا
ودى وتقديرى

طرحك للمواضيع طرح راقي و منظم
مجهود يذكر فيشكر و تقبل خالص تحياتي

مجهود رائع مواضيعك دائما تتسم بالتميز
بارك الله فيكم ويارب دايما فى تالق

مجهود يستحق كل تقدير واحترام
تمنياتى بالتوفيق والاستمرار

تسلم الايادى عالطرح القيم
دومتم بصحة . تحياتى

طرح جميل وراقى
دوام العطاء والتميز

شكرااااااااا عالمجهود الرائع
تحياتى وودى

مَشِكَـــًَــــًٍــًَوًَرًين وَالله يًَعِطٍِيًَكًم ألَفًً عَاَفَيِة’ يًَسًَـٍـٍـٍـٍـِـِـِلَمًوِ عَألَمَوَضَوَعَ ألِرِاأئٍِعِِ