وصفة بوظة المانجو بالصور - طريقة اعداد بوظة المانجو

وصفة بوظة المانجو بالصور - طريقة اعداد بوظة المانجو

المطبخ: الهندي

المقادير

3 حبات مانجو كبيرة وناضجة وحلوة

نصف كوب سكر بودرة

عصير ليمونة واحدة

400 ملل من كريمة الخفق الباردة

1- تقشـَّـر المانجو وتزال نواتها وُتقطع وتوضع في خلاَّط الطعام.

2- يضاف إلى المانجو عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًا.

3- تخفق الكريمة في إناء لتشكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجو المهروسة ويتم ثنيها برفق.

4- يصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية.

طريقة عمل البوظة دون الإستعانة بالآلة:

1- نتأكّد أن خليط البوظة قد برد في البرّاد.

2- يوضع الخليط في وعاء حديدي لا يصدأ، ويدخل في الثلاجة.

3- عندما يتجمّد الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً.

4- يدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثاً.

5- عند تشكيل البوظة، تـُدخل في وعاء مقاوم للتجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكل.

طـــرح جميل رائــــع موفـــقين
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم المجهــود المميــز
تحيــآآتي للجميع

ينحني الشكر امام كلماتك
وموضوعك الراااائع لكم كل الشكر.
دمتم بهذا الابداااع

شكرا لك على الموضوع الجميل ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة

اعجبنى طرحك بالتوفيق الك
ونتطلع للمزيد

موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منكم المزيد من الابداع
اتمنى لكم السعاده والتوفيق..

عجبنى جدا موضوعك وانتقائك الجميل لمواضيعك

أبداع بكل معنى الكلمة
احترامي وورودى

يعطيك العااافية . جهود تستحق الشكر
بارك الله فيك ولا حرمنا جديدك
مودتي و احترامى وتقديرى

سلمت يداكم طرح قيم جدا
شكرا لعطائك المميز

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات من الورود

طـــرح جميل رائــــع موفـــقين
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم المجهــود المميــز
تحيــآآتي للجميع

» وصفة جاتوه الكاراميل بالصور - طريقة اعداد جاتوه الكاراميل
» وصفة الإكلير بالفانيليا بالصور - طريقة اعداد الإكلير بالفانيليا
» وصفة البسكويت بالكريمة بالصور - طريقة اعداد البسكويت بالكريمة
» وصفة جاتوه البرتقال واللوز بالصور - طريقة اعداد جاتوه البرتقال واللوز
» طريقة عمل كابيتشينو بالكاكاو - طريقة اعداد كاسات النسكافيه