اختراعات { فيتامين بي سي - فيتامين بي12 - فيتامين بي2 }
فيتامين بي سي
مشهور باسمه الكيميائي حامض الفوليك، يذوب في الماء وهو ضمن مجموعة فيتامين بي المركب ويحضر صناعيا
يستخدم في علاج الأنيميا الحادة (فقر الدم) الناتجة عن سوء التغذية، وكذلك علاج البثور حول الفم
يزيد من انقسام كريات الدم البيضاء في الدم لذلك يستعمل في علاج نقصها، كما أنه ضروري للدم وتكوينه وبدونه لا تنضج الخلية ولا تتكاثر
يحتاج المدخنون إلى جرعة يومية منه تبلغ ألف ميكروجرام لمنع إصابتهم بسرطان الرئة
يساعد على منع الإصابة بالأزمات القلبية وتلف الأعصاب والعصب الشوكي
يوجد في الخضروات الخضراء واللبن والكبد وكذلك الخميرة
نقصه يؤدي إلى الأنيميا الحادة الناتجة عن سوء التغذية، ويؤدي نقصه أثناء الحمل إلى ولادة أطفال مشوهين خاصة في العمود الفقري.
----------------------------
فيتامين بي12
يعرف أيضاً باسم سيانو كوبالامين وهو يذوب في الماء. يدخل في تركيبه الكوبالت الضروري للجسم، وهو الذي يكسبه اللون الأحمر.
يستخدم فيتامين بي12في علاج الأنيميا الشديدة (فقر الدم) وأيضاً كنظام غذائي لحيوانات التسمين ويخزن في الكبد كجرعة ثابتة، ويساعد على تكوين الخلايا الأمهات في النخاع العظمي
يساعد فيتامين بي12في الحماية من الأزمات القلبية وتلف الأعصاب
الجرعة اليومية المسموح بها جزء من مليون من الجرام، وهذا الجزء الضئيل جداً يمنع إصابة الإنسان بالأنيميا الخبيثة المميتة
يمكن الحصول عليه من منتجات الألبان والبيض والكبد والأسماك واللحوم
نقصه الشديد يؤدي إلى الأنيميا الخبيثة بسبب نقص الحديد، وهو ضروري جداً للحامل.
-------------------------------
فيتامين بي2
يعرف أيضاً باسم ثيامين وهو على هيئة بلورات بيضاء تذوب في الماء، وينتمي إلى مجموعة بي المركب وهو ضروري لنشاط الجهاز العصبي للإنسان ولا غنى عنه للتمثيل الغذائي للمواد الكربوهيدراتية.
ثبت أن فيتامين بي2 يساعد على الأداء الطبيعي للقلب، وله علاقة بنشاط الغدة الدرقية، كما يقوم بحرق الأحماض المتخلفة عن حرق المواد السكرية لتنطلق منه الطاقة لذلك فهو مهم جداً لمنع زيادة حموضة الدم لمرضى السكر.
يوجد فيتامين بي2بشكل طبيعي في قشرة الأرز والقمح الكامل غير المنزوع النخالة، وكذلك الخميرة واللحوم، كما يمكن تركيبه صناعياً.
يتأثر فيتامين بي2بالحرارة ويذوب في ماء الطهي أو السلق، ولا يختزن في الجسم ويخرج مع البول نقصه يؤدي إلى مرض البري بري الذي يصيب القلب والجهاز العصبي، كما يؤدي إلى شلل العضلات وفقد الحساسية وتضخم القلب، مع خلل في وظائف الجهاز الهضمي والمخ
نقصه الشديد لفترة طويلة يؤدي إلى مرض أنيورزم الخطير، وهو امتلاء الأوعية الدموية بشكل دائم بالدم مما يسبب تمدداً بهذه الأوعية.