طاجن سمك بالفرن

مقادير تحضير طاجن سمك بالفرن :
• 6 سمكات من نوع السمك المثلج يسمى سمك سردين
• ملاعق كبيره زيت
• 2 بصله متوسطه مقطعه حلقات
• 1 جزره مقطعه حلقات رقيقه
• حبه طماطم مقطعه حلقات
• 2 فلفل اخضر كبير مقطعه حلقات
• فصوص ثوم مفروم مضاف إليه نصف ملعقة ملح صغيره و نصف ملعقة كمون و شطه حمراء حسب الرغبة
• نصف كوب عصير ليمون مركز
• ملعقة كبيره خل
طريقة تحضير طاجن سمك بالفرن :
نبدأ في عمل الطاجن و يفضل استخدام صينيه تيفال
نغسل السمك جيدا و نفتحه ثم نحشيه بالثوم المضاف إليه نصف مقدار عصير الليمون و ملعقة الخل و نتركه ليتبل لمدة نصف ساعة
نضع الصينية على نار عاليه ثم نهدي النار إلى أن يشرب الماء الذي ينزل منه
نضيف الطماطم و الفلفل و الجزر و البصل و نضع عليه باقي مقدار عصير اليمون و نرش عليه بعض الملح ثم نضع الزيت و ندخله الفرن و نراعى عدم احمرار الوجه كثيرا حتى تبقى ألوان الخضروات زاهية
يقدم الطبق ساخنا مع أرز بالبصل و سلطه حمراء و سلطة الطحينة و البطاطا المحمرة وبالهناء والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير طاجن سمك بالفرن 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 6 شخص .

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة 

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

تسلم الايادى عالطرح القيم
دومتم بصحة . تحياتى

سلمت يالغالي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

سلمت يداكم طرح قيم جدا
شكرا لعطائك المميز

مجهود رائع مواضيعك دائما تتسم بالتميز
بارك الله فيكم ويارب دايما فى تالق

ينحني الشكر امام كلماتك
وموضوعك الراااائع لكم كل الشكر..
دمتم بهذا الابداااع

احسنت الاختيار تـسلم عالطرح الرائع
يدوم عطائك المميز . تحياتى لشخصك

سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
 دمت ودام عطائك . اعذب التحايا لك

بارك الله فيكم عالافادة وتعبكم من اجل المنتدى
جزاكم الله بالخير والصحة

تسلم الايادى عالطرح القيم
دومتم بصحة . تحياتى