طريقة عمل لحم كباب

مقادير تحضير طريقة عمل لحم كباب :
• 1/2 كيلو لحم
• بصلة متوسطة
• فص ثوم
• م ص سمن ( يمكن الاستغناء عنه )
• ملح وفلفل أسود وبهارات والقليل من القرفة
طريقة تحضير طريقة عمل لحم كباب :
يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك
يفرم البصل والثوم فرما خشنا
– الطبخ
يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى اللون الغامق ثم تقلل النار تحته
يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم
عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه
بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم ساخنا وبالهناء والعافية .

شكراااااااااا عالموضوع والاختيار الجميل

يتجسد الابداع دائما في مواضيعك 
عندما يكون لها هذا التميز
 مجهود جدا رائع.. تحياتي لك

تسلم ايدك ع الابداع فى انتظار كل جديد ورائع
دومت متميز مع الشكر

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

احسنت الاختيار موضوع مميز 

ننتظر المزيد من التالق ( امتنانى )

تسلم ايدك على مجهودك المميز
 الله يبارك تعبك

سلمت يداكم طرح قيم جدا
شكرا لعطائك المميز

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة 

لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

بارك الله فيكم عالافادة وتعبكم من اجل المنتدى
جزاكم الله بالخير والصحة