| بلح الشام | |
|
+8صبرى ماله حدود ASHRF GNDY شهد الملكة مصراوى اصيل حلم ليلة صيف هذه ليلتى عاشقة الجنة الشيماء 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الشيماء [ عضو فضى ] ]
عدد المساهمات : 443 نقاط : 678 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/08/2014
| موضوع: بلح الشام الجمعة 28 أكتوبر 2016, 6:33 pm | |
| بلح الشامالمقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش. | |
|
| |
عاشقة الجنة المشرفة العامة
المزاج : عدد المساهمات : 3226 نقاط : 3793 المزاج : السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 04/10/2015 العمر : 56 الموقع : مصر
| موضوع: رد: بلح الشام السبت 29 أكتوبر 2016, 9:25 pm | |
| بارك الله فيكم و جزاكم خيرا شكرا على الموضوع القيم فى انتظار جديدكم | |
|
| |
هذه ليلتى [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3560 نقاط : 3932 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 13/10/2015 العمر : 28
| موضوع: رد: بلح الشام الإثنين 31 أكتوبر 2016, 11:01 pm | |
| يسلموا لروعة الطرح المميز والانتقاء الجيد يعطيك العافيه ,,,,, خالص احترامي
| |
|
| |
حلم ليلة صيف عضو متميز
عدد المساهمات : 2680 نقاط : 3068 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 27/03/2015
| موضوع: رد: بلح الشام الثلاثاء 01 نوفمبر 2016, 1:42 am | |
| عجبنى جدا موضوعك وانتقائك الجميل لمواضيعك | |
|
| |
مصراوى اصيل عضو متميز
عدد المساهمات : 1955 نقاط : 2244 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 05/06/2015
| موضوع: رد: بلح الشام الأربعاء 02 نوفمبر 2016, 12:23 am | |
| كل الشكر والتقدير لموضوعك القيم الجميل
| |
|
| |
شهد الملكة [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3995 نقاط : 4491 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 23/03/2015
| موضوع: رد: بلح الشام الجمعة 04 نوفمبر 2016, 5:04 pm | |
| ينحني الشكر امام كلماتك وموضوعك الراااائع لكم كل الشكر. دمتم بهذا الابداااع | |
|
| |
ASHRF GNDY
المدير العام
عدد المساهمات : 3525 نقاط : 4105 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 22/10/2015 العمر : 42
| موضوع: رد: بلح الشام السبت 05 نوفمبر 2016, 1:20 pm | |
| يتجسد الابداع دائما في مواضيعك عندما يكون لها هذا التميز مجهود جدا رائع.. تحياتي لك | |
|
| |
صبرى ماله حدود [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 2871 نقاط : 3179 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/10/2015 العمر : 28
| موضوع: رد: بلح الشام الأحد 06 نوفمبر 2016, 1:57 pm | |
| سلمت يالغالي على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك | |
|
| |
مٍُ،ـزٍأآإجٍُ،ـنٍـجًُ،ـىآ عضو متميز
عدد المساهمات : 3687 نقاط : 4200 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 20/06/2014
| موضوع: رد: بلح الشام الأحد 06 نوفمبر 2016, 10:17 pm | |
| كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك | |
|
| |
بنت السماء [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3749 نقاط : 4483 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 14/10/2015 العمر : 28
| موضوع: رد: بلح الشام الإثنين 07 نوفمبر 2016, 12:36 am | |
| احسنت الاختيار موضوع مميز
ننتظر المزيد من التالق ( امتنانى ) | |
|
| |
الهام المصرى المديرة العامة
عدد المساهمات : 4820 نقاط : 5634 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/06/2014
| موضوع: رد: بلح الشام الإثنين 07 نوفمبر 2016, 11:04 am | |
| تسلم ايدك على مجهودك المميز الله يبارك تعبك | |
|
| |
محمد على عضو متميز
عدد المساهمات : 392 نقاط : 474 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/01/2016 العمر : 31
| موضوع: رد: بلح الشام الإثنين 07 نوفمبر 2016, 1:28 pm | |
| احسنت الاختيار ,, تسلم الايادى ويدوم العطاء الرائع | |
|
| |
| بلح الشام | |
|