شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم - طريقة عمل شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم

شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم - طريقة عمل شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم

المقادير :

4 شرائح فيليه سمك أبيض.

1/3 كوب دقيق self-raising. 1 بيضة. 1 ملعقة طعام خل أحمر. 1/3 كوب زيت زيتون. 2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي. 2 حبتان كبيرتان بطاطا.(للصلصة) 1 ملعقة طعام خل أبيض. (للصلصة) 1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق. (للصلصة) 1/3 كوب زيت زيتون. (للصلصة)

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق. (للصلصة)

الطريقة :

ـ اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.

ـ انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.

ـ اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:

ـ قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.

ـ صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق.

ـ قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم.

تسسسسسسسلم ايدك ابدعت
كل الشكر لك لمجهودك

يعطيك العافيه طرح رائع بارك الله فيك
ـــــــــــــــــــــــــــــــودي
اامين

شكرا لرووعه ماطرحت هنا
تقبل مروري

موضوع جميل جداا
ودى وتقديرى

جزاكم الله كل الخير
بوركتم ووفقكم لكل خير

مجهود يستحق كل تقدير واحترام
تمنياتى بالتوفيق والاستمرار

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز
نتمنى من الكل ان يستفيد من هذه المعلومات القيمة

برااااااافو شكرا لموضوع حضرتك القيم

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام

طـــرح جميل رائــــع موفـــقين
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم المجهــود المميــز
تحيــآآتي للجميع

» طريقة تحضير روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي 2018
» طريقة عمل الصابون المغربي فى البيت مع طريقة استخدامه لجسم فاتح و مشدود
» طريقة عمل كابيتشينو بالكاكاو - طريقة اعداد كاسات النسكافيه
» كرات الأرز مع صلصة الصويا
» تحضير بطاطس محشية مع صلصة الطماطم