معلومات عن النباتات عامة متنوعة ( 3 )
السرو
شجر راتينجي دائم الخضرة من جنس <كوبريسوس> Cupressus من رتبة الصنوبريات Coniferae . يتواجد في مختلف المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية من آسيا وأوروبا وأميركا الشمالية. وهو هرمي الشكل, يبلغ طوله - عادة - 25 مترا. لحاؤه ناعم أحيانا, ولكنه قابل في كثير من الأحيان للانسلاخ عن الشجرة على شكل <صفائح> أو رقائق. أوراقه صغيرة شبيهة بالحراشف, عطرة في الأعم الأغلب, وأكوازه صغيرة أيضا, كروية عادة, تشتمل على بزور متعددة, وخشبه عطر جدا. والسرو يزرع غالبا في المادفن لشكله الممشوق الكئيب, ولأنه يعتبر رمز الموت
السكوية; الجبارة
شجر أميركي من الصنوبريات Coniferae, فارع الطول, عريض الجذع, قصير الأغصان كثيفها, صغير الأكواز, ذو خشب أحمر لين ولحاء إسفنجي سميك كثير الألياف. يصل طوله إلى مئة متر أحيانا. وهو ينمو على ارتفاع يصل أحيانا إلى 2,600 متر. وبعض شجرات السكوية يبلغ عمره نحوا من ثلاثة آلاف وخمسمئة سنة
السمسم
نبات عشبي حولي من نباتات الأصقاع المعتدلة والاستوائية وشبه الاستوائية. يتراوح ارتفاعه ما بين 60 و270 سنتيمترا. وهو ذو أوراق بيضية الشكل, مستدقة الأطراف; وزهرات منفردة شاحبة أو وردية اللون; وحب مسطح, بالغ الصغر, لؤلؤي البياض, يستخرج منه زيت أو دهن يعرف في العربية ب<الشيرج> أو <السيرج>. والسمسم عريق في القدم. عرفه قدامى المصريين, وقدامى الصينيين, والرومان, والعرب وغيرهم. وهو يستخدم في تحضير الكعك, وصنع <الطحينة> و <الحلاوة الطحينية>; وكثيرا ما يمزج بالصعتر والزيت
السنا
نبات من جنس <كاسيا> Cassia . يبلغ عدد أنواعه نحوا من ستمئة نوع, بعضها أشجار, وبعضها جنبات أو شجيرات, وبعضها أعشاب. ومعظم هذه الأنواع ينمو في المناطق الاستوائية. أوراقه ريشية, وزهراته خماسية البتلات. ومنه نوع ذو زهرات صفراء جميلة. وثمة نوعان من السنا يزرعان لأوراقهما التي تجفف ويتخذ منها مسهل أو ملين للمعدة. والكلمة الإنكليزية عربية الأصل
السنط; الأقاقيا
شجر استوائي أو شبه استوائي من فصيلة السنطيات أو الأقاقيات Mimosaceae يكثر في أستراليا وإفريقيا بخاصة. والسنط ذو أوراق ريشية الشكل وزهيرات معنقدة (أي متجمعة في عناقيد) بعضها أبيض وبعضها أصفر أو قرنفلي. ولحاء السنط غني بالعفص Tannin الذي يستخدم في دباغة الجلود. أنواعه كثيرة يبلغ عددها 767 نوعا
السهمية; الساجتارية
نبات مائي أو سبخي من جنس <ساجيتاريا> Sagittaria, ذو زهر أبيض ثلاثي البتلات وأوراق شبيهة برؤوس السهام. أنواعه تبلغ نحوا من عشرين نوعا موزعة في مختلف أصقاع العالم
السوس
نبات عشبي معمر من فصيلة البقليات أو القرنيات Leguminosae . يتراوح ارتفاعه ما بين 60 و 120 سنتيمترا. وهو ذو أوراق مركبة وعناقيد زهرية زرقاء وقرنات مسطحة وجذور طويلة, لينة, ليفية, سكرية المذاق تعرف ب- <عرق السوس>. وعرق السوس يستخدم في صنع أقراص السعال, وتنكه به الحلوى والتبوغ. وكثيرا ما يصنع منه شراب شعبي مدر للبول
السوسن; الرفيف
نبات عشبي, معمر من جنس <إيريس> Iris من فصيلة السوسنيات Iridaceae . يتواجد في مختلف المناطق الشمالية المعتدلة. وهو ذو أوراق طويلة سيفية الشكل, وزهرات جميلة ثلاثية البتلات والسبلات, ذات ألوان قد تتعدد حتى في الزهرة المفردة. أنواعه تبلغ نحوا من ثلاثمئة نوع أشهرها <السوسن الياباني> و<السوسن السيبيري> و<السوسن الإسباني>
السوفخوز; المزرعة السوفياتية
اسم يطلق في الاتحاد السوفياتي على أي من مزارع الدولة السوفياتية. والسوفخوز تختلف عن الكولخوز من حيث كون العاملين عليها يعتبرون موظفين حكوميين فهم يتقاضون رواتبهم من الدولة شأنهم في ذلك كشأن العمال في المصانع. وإنما أنشئت السوفخوزات في أواخر العشرينات وأوائل الثلاثينات من القرن العشرين. وقد زيد عددها زيادة كبيرة بعد وفاة ستالين (را. أيضا: الكولخوز)
السيزال
نبات من فصيلة الأغافيات Agavaceae تتخذ من أوراقه حبال متينة بيضاء تعرف ب- <السيزال> أيضا. موطنه المكسيك حيث استخدمت أليافه منذ العهود السابقة لاكتشاف أميركا. يبلغ ارتفاعه نحوا من تسعين سنتيمترا, ويبلغ قطره نحوا من 38 سنتيمترا. وهو ذو أوراق خضراء داكنة رمحية الشكل, وزهرات صفراء كريهة الرائحة
السيكاسيات
فصيلة من عاريات البزور Gymnospermae شبيهة بالنخيل. لكثير من أنواعها جذع عمودي غليظ أجرد, متوج بأوراق عريضة ريشية الشكل. وهي تتواجد, أكثر ما تتواجد, في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في إفريقيا وأستراليا وأميركا الشمالية وأميركا الجنوبية. ومن أشهر أنواعها النوع الذي يعرف علميا باسم Cycas Revolutaوالنوع الذي يعرف علميا باسم Cycas Circinalis
الشاي
شجيرة دائمة الخضرة تعرف علميا باسم Camellia sinensis. يتراوح ارتفاعها, بعد التشذيب, ما بين 60 و150 سنتيمترا, وقد يصل إذا لم تشذب إلى تسعة أمتار. وهي ذات ورق صغير رمحي الشكل. وزهر أبيض عطر خماسي البتلات. مهدها الأول الصين حيث عرفت منذ العام 2700 قبل الميلاد, وهي تزرع اليوم, أكثر ما تزرع, في الصين واليابان والهند وباكستان وسري لانكا وإندونيسيا والبرازيل وبعض البلدان الإفريقية. وكلما ارتفعت المنطقة التي تزرع فيها كان نتاجها ذا نوعية أجود. وأوراق الشاي تشتمل على الكافيين ومن هنا خاصيتها المنبهة; ويعرف الكافيين الموجود في الشاي ب- <الشايين> Theine. وقد عرفت أوروبا الشاي في النصف الأول من القرن الثامن عشر, وسرعان ما راج شربه في هولندا وإنكلترا والمستعمرات الأميركية. ويعتبر الإنكليز أكثر الشعوب استهلاكا للشاي واحتفالا به
الشجرة
نبتة معمرة ذات جذع خشبي لا يقل ارتفاعه عن 60 سنتيمترا عادة وأغصان تنهد إلى فوق أو نحو الخارج. وعلماء النبات يميزون بين الشجرة والجنبة (أو الشجيرة). والواقع أن الحد الفاصل بينهما اعتباطي أو تحكمي إلى حد بعيد. ولكن في استطاعتنا القول, بصورة عامة, إن الجنبة تختلف عن الشجرة بأن لها بدلا من الجذع المفرد المرتفع سوقا متعددة تنبثق من الأرض أو من على مقربة منها. والأشجار بعضها نفضي فهو يطرح أوراقه سنويا أو عند نهاية كل موسم. ومن الأمثلة على الأشجار النفضية البلوط أو السنديان والدردار والبتولا. وبعضها دائم الخضرة, فهو لا يطرح ورقه القديم إلا بعد أن يطلع أرواقا جديدة. ومن الأمثلة على الأشجار دائمة الخضرة الصنوبريات ومعظم النباتات الاستوائية كالصبار وغيره. ومن الأشجار ما هو حرجي أو غابي, وهو يتميز بخشبه الذي يستخدم في مختلف الأغراض وقد يتخذ من هذا الخشب وقود في كثير من الأحيان. ومنها ما هو مثمر فهو يزرع لثماره في المقام الأول. ومنها ما يزرع لمجرد فيئه وظلاله الوارفة. وبعض الأشجار, كالزيتون, يعمر مئات السنين, وأحيانا آلاف السنين كشجر السكوية (را. أيضا: الغابة; والجنبة)
الشعير
نبات عشبي حبي من جنس <هورديوم> Hordeum ومن فصيلة النجيليات Gramineae. يعتبر من أقدم النباتات التي عني الإنسان بزراعتها. وأغلب الظن أن موطنه الأصلي مرتفعات إثيوبيا وبلدان جنوب شرق اسيا. ومن المعتقد أن زراعته ترقى إلى العام 5000 قبل الميلاد في مصر, وإلى العام 3500 قبل الميلاد في بلاد ما بين النهرين, وإلى العام 3000 قبل الميلاد في شمال غرب أوروبا, وإلى العام 2000 قبل الميلاد في الصين. والشعير ينمو في المناطق المعتدلة والمناطق الباردة والمناطق شبه الاستوائية على حد سواء. وهو غني بالمواد الكربوهيدراتية, مشتمل في الوقت نفسه على مقادير معتدلة من البروتين والكلسيوم والفوسفور ومقادير ضئيلة من فيتامين <ب>, يستخدم حبه في صنع المسكرات وبخاصة الجعة, ويتخذ علفا للحيوان, ويصطنع في إعداد بعض ضروب الخبز وأطعمة الأطفال
الشفويات; الفصيلة الشفوية
فصيلة من النباتات تتميز بنكهتها الخاصة, ورائحتها العطرية, وخصائصها الطبية. وهي تعرف أيضا بفصيلة النعناع. أجناسها مئة وستون جنسا, وأنواعها تناهز ثلاثة آلاف وخمسمئة نوع. لمعظ-م أعضائها سوق رباعية الزوايا, وأوراق بسيطة, وتويجات ثنائية الشفة فاغرة الفم. من الأمثلة عليها النعناع, والصعتر, والمريمية
الشقار; شقائق النعمان
نبات معمر من جنس <آنيموني> Anemone من الفصيلة الحوذانية Ranunculaceae ذو زهر كأسي الشكل, أبيض اللون أو أحمره أو أرجوانيه. أنواعه تبلغ نحوا من 150 نوعا, من أشهرها النوع المعروف علميا باسم Anemone quinqueFolia
الشقران; داء الصدأ
داء يصيب آلافا من النباتات ذات الأهمية الاقتصادية (كالقمح وما إليه). تسببه جمهرة من الفطور يزيد عدد أنواعها على أربعة آلاف نوع. والشقران يتخذ عادة شكل بثورة ذرورية تعلو أوراق النبات وثماره فتعوق نمو النبتة وتضعف إنتاجيتها, وقد تؤدي إلى ذبولها وموتها. وهو يكافح بنضح (أو رش) النباتات بمبيدات الفطور
الشمندر; البنجر
نبات حؤول biennial من جنس <بيتا> Beta, ينمو أكثر ما ينمو في المناطق المعتدلة من العالم. والشمندر ذو ورق غليظ يؤكل, وجذور متضخمة حمراء داكنة يستخرج منها السكر, وتتخذ علفا, وتؤكل مسلوقة ومخللة. وهو غني بالحديد, وبفيتامين <أ> وفيتامين <ج>. اسمه العلمي Beta vulgaris
الشمندر السكري; البنجر السكري
ضرب من الشمندر أو البنجر يستخرج السكر من جذوره. وقد استخرج السكر من الشمندر, أول ما استخرج, في ألمانيا عام 1747. ومع ذلك فإن أول مصنع معد لهذا الغرض لم ينشأ إلا بعد فترة غير يسيرة, وذلك في سيليزيا عام 1802. وجدير بالذكر أن نابليون بونابرت أبدى اهتماما كبيرا بهذه الصناعة عام 1811 بسبب من الحصار البحري الذي فرضه البريطانيون في تلك الفترة والذي أدى إلى تعذر حصول فرنسا على حاجتها من السكر الخام من جزر الهند الغربية
الشهاب; الشهاب الثاقب
نبات من جنس <دوديكاثيون> Dodecatheon. موطنه الرئيسي الأجزاء الغربية من أميركا الشمالية. وهو ذو أوراق مستطيلة تنمو عند القاعدة, وزهرات جميلة أرجوانية أو قرنفلية أو بيضاء أو ضاربة إلى الحمرة تتجمع على شكل عناقيد صغيرة. عدد أنواعه يناهز الخمسين نوعا
الخميس 29 نوفمبر 2018, 2:24 pm من طرف 
![[ عضو ذهبى ]](https://2img.net/h/im68.gulfup.com/JpXldn.gif "[ عضو ذهبى ]")
