ريش مع برغل و عدس ، طريقع عمل الريش بالبرغل والعدس

المقادير

2 ريش

2/1 كوب جزر مسلوق

1 بصل كبير

2 ملعقة كبيرة مرق لحم أو دجاج

4/1 كوب برغل ناعم منقوع

4/1 كوب عدس أصفر مطهو

ملح و فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

- تُغسل الريش جيدا و تُشطف و تُجفف ثم تُتبل بالملح و الفلفل .

- يُفرم الجزر مع البصل ، المرق في ماكينة الفرم حتي يُصبح ناعم.

- يُضاف البرغل المنقوع و العدس الأصفر المطهي لخليط الجزر ثم يُفرم مرة أخري.

- يُتبل الخليط بالملح و الفلفل الأبيض و البهارات ثم تُغطي الريش بالخليط تماما.

- تُوضع في صاج مدهون بزيت الزيتون ثم تُرش بقليل من الزيت.

- تُوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتي تمام النضج.

- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل الحلقات و الجزر المبشور حتي يتغير لونهما.

- يُخلط المتبقي من خليط البرغل مع خليط البصل ثم يُوضع كطبق بجانب الريش.

بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيكم على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

تسسسسسسسلم ايدك ابدعت

كل الشكر لك لمجهودك

يتجسد الابداع دائما في مواضيعك
عندما يكون لها هذا التميز
مجهود جدا رائع.. تحياتي لك

تسلم الايادى الله يبارك مجهودكم ويدوم استمراركم المفيد

موضوع يستحق القراءة شكرا لمجهودك

شكرا لك أخي الكريم على الموضوع
الجميل منى أليك أجمل عبارات الأمتنان والتقدير

مجهود جميل تسلموو ويدوم العطاء

ينحني الشكر امام كلماتك
وموضوعك الراااائع لكم كل الشكر.
دمتم بهذا الابداااع

موضوع رائع
يسلمووووووا

جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع
دمتم بهذا التألق الدائم