| الملفوف المحشى مع لحم الغنم | |
|
+8أفلاطون الشاعر مصراوى اصيل آسراصحابه eslam aaa منيرة المهدية صابرين الجمال امين قلبى مملكة لا يستحقها أحد 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
قلبى مملكة لا يستحقها أحد [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 978 نقاط : 1368 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 22/07/2015
| موضوع: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الجمعة 09 ديسمبر 2016, 7:46 pm | |
| الملفوف المحشى مع لحم الغنم المقادير: ملفوفة كبيرة كأس و نصف أرز مصري مكعب ماجي ,حبة طماطم كبيره مقطعة بصله كبيره مفرومه,زيت للقلي ماء كافي للطبخ,ثوم مدقوق ربع كيلو لحم مفروم ربع باقة بقدونس مفرومه نصف كأس عصير ليمون نصف كيلو ريش غنم كزبرة يابسه,قليل من الزبدة فلفل اسود,ملح,بهار الطريقة: 1- يقلى البصل بالزيت حتى يحمر يضاف اليه اللحم المفروم ويقلب حتى ينشف ماء اللحم 2- يضاف اليه الملح و الفلفل والطماطم يترك ليذوب الطماطم نطفي النار,ثم نضيف في القدرالبقدونس ومكعب ماجي والأرز المنقوع يضاف القليل من الثوم و الكزبرة اليابسه وعصير الليمون 3- تبهر الريش وتقلى ثم ترص في قاع القدر 4- تفصل أوراق الملفوف واحده واحده,تقطع العروق السميكة وتغمس في الماء المغلي مدة ثلاث دقائق الواحدة تلو الأخرى 5- تفرد ورقة الملفوف وتحشى بمقدار مناسب من الحشوة ثم تلف بعنايه وترص فوق الريش المقليه في القدر حتى ينتهي المقدار 6- نضع فوق الملفوف صحن ثقيل يتحمل الحرارة,حتى,لا تتفتح حبات الملفوف 7- نضع مقدار كافي من الماء بحيث يغطيه ونضيف كذالك عصير الليمون ثم يترك على نار هادئه لمدة ساعه 8- قبل أن نطفىء النار يقلى الثوم و الكزبره اليابسه في الزبده ثم نضيفها الى قدر المحشي ثم نطفىء النار 9- ترص حبات المحشي في طبق مناسب للتقديم وترص على أطرافه قطع الريش وشرائح الليمون ثم يقدم وبالهناء و الشفاء | |
|
| |
امين [ مدير الموقع ]
المزاج : عدد المساهمات : 9618 نقاط : 12592 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 21/06/2014 العمر : 38 الموقع : http://www.ahladalil.net/
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الجمعة 09 ديسمبر 2016, 7:58 pm | |
| الله يعطيك الف عافيه طرح جميل ودي
كنت هنا /ابو المجد | |
|
| |
صابرين الجمال [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3610 نقاط : 4186 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 09/09/2015 العمر : 34
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الثلاثاء 13 ديسمبر 2016, 5:36 pm | |
| طرح جميل وراقى دوام العطاء والتميز
| |
|
| |
منيرة المهدية [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3880 نقاط : 4400 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 23/03/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الثلاثاء 13 ديسمبر 2016, 8:54 pm | |
| جزاكم الله خيراااا موضوعك جميل
| |
|
| |
eslam aaa عضو متميز
عدد المساهمات : 1207 نقاط : 1346 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 29/07/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم السبت 17 ديسمبر 2016, 2:25 am | |
| جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع دمتم بهذا التألق الدائم | |
|
| |
آسراصحابه عضو متميز
عدد المساهمات : 2040 نقاط : 2304 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 07/03/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الأحد 18 ديسمبر 2016, 9:06 pm | |
| سلمت يداكم طرح قيم جدا شكرا لعطائك المميز | |
|
| |
مصراوى اصيل عضو متميز
عدد المساهمات : 1955 نقاط : 2244 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 05/06/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الإثنين 19 ديسمبر 2016, 10:28 pm | |
| كل الشكر والتقدير لموضوعك القيم الجميل | |
|
| |
أفلاطون الشاعر [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 1740 نقاط : 2060 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 06/08/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الثلاثاء 20 ديسمبر 2016, 9:25 pm | |
| شكراااااااااا عالموضوع والاختيار الجميل | |
|
| |
ليلة بكى فيها القمر عضو متميز
عدد المساهمات : 3364 نقاط : 3768 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/10/2015 العمر : 31
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الأربعاء 21 ديسمبر 2016, 10:21 pm | |
| طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا تقف عاجزة عن الاضافة بارك الله فيكم على هذا الموضوع المفيد والنافع كل الشكر والتقدير | |
|
| |
حلم ليلة صيف عضو متميز
عدد المساهمات : 2680 نقاط : 3068 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 27/03/2015
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الجمعة 23 ديسمبر 2016, 9:41 pm | |
| عجبنى جدا موضوعك وانتقائك الجميل لمواضيعك | |
|
| |
ضحكة خجل [ عضو برونزى ]
عدد المساهمات : 698 نقاط : 818 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 16/01/2016 العمر : 26
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم الجمعة 23 ديسمبر 2016, 11:38 pm | |
| تسلم الأيادي على الطرح القيم مودتي وتقديري | |
|
| |
د . عصام عبد الرحمن عضو متميز
عدد المساهمات : 927 نقاط : 1107 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/01/2016 العمر : 43
| موضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم السبت 24 ديسمبر 2016, 1:18 am | |
| لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى كل التقدير والاحترام | |
|
| |
| الملفوف المحشى مع لحم الغنم | |
|