| خطر الوجبات السريعة | |
|
+8karim ahmed اوعدك دايما فكراك كل دقة فى قلبى قلبى مملكة لا يستحقها أحد هتروق وتحلى 5alek fakrny صابرين الجمال امين 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
امين [ مدير الموقع ]
المزاج : عدد المساهمات : 9618 نقاط : 12592 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 21/06/2014 العمر : 39 الموقع : http://www.ahladalil.net/
| موضوع: خطر الوجبات السريعة الخميس 04 أغسطس 2016, 5:34 pm | |
| يشهد عصرنا ظاهرة انتشار المطاعم بشكل واسع، وعلى الأخص مطاعم الوجبات السريعة، نظرًا لطول ساعات العمل خارج المنزل، فبينما كان الناس يعودون إلى بيوتهم قبل العشاء وتجتمع الأسرة كلها على وجبة واحدة يسمرون بعدها قليلاً ثم يذهب كل منهم إلى فراشه، أصبح الناس الآن يتأخرون كثيرًا في النوم ويبداون سهراتهم بعد صلاة العشاء، وانشغل الوالدان، وخرجت النساء للعمل، وضعفت العلاقات الأسرية، وأعطي الشباب – وخاصة صغارهم – مزيدًا من الحرية في التنقل والتجوال، وتوفرت القوة الشرائية لهم بشكل لم يسبق له مثيل، إضافة إلى الدعايات والحملات الترويجية في وسائل الإعلان المختلفة . كل هذه العوامل أدت إلى انتشار عادة الأكل في المطاعم، وخاصة تلك التي تقدم الوجبات السريعة، فكان في ذلك عامل جذب كبير للأطفال والعائلات للمداومة على تناول الوجبات السريعة دون النظر للآثار السلبية من كثرة تناولها. عوامل جذب: هناك العديد من عوامل الجذب التي أدت إلى إدمان أفراد الأسرة لمثل هذه النوعية من الوجبات وهي: تشكل مطاعم الوجبات السريعة فرصة للطفل للتخلص من الروتين اليومي وتكرار الأغذية نفسها في المنزل. الخروج إلى المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة يساعد على فتح شهية الطفل وزيادة تقبله للطعام، وهذا راجع إلى أن العديد من الأطفال يفرض عليهم طعام المنزل ويكون الجو النفسي عند تناول الوجبات اليومية خصوصًا وجبة الغداءغير مريح. فالأطفال والمراهقون يرفضون تناول الحليب وبعض الأغذية مثل البيض عند وصولهم سن البلوغ، وذلك كنوع من إثبات الوجود ورفض أوامر الأسرة لإجبارهم على تناول هذه الأغذية. كما أنالمشاحنات التي تحدث أثناء تناول الغداء في المنزل مثل توبيخ الطفل لتصرفات معينة تجعل الطفل لا يرتاح كثيرًا للجلوس على مائدة الطعام ويحاول إنهاء طعامه بسرعة. بعض الأغذية السريعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون، والمعروف أن الغذاء الذي يحتوي على الدهون يكون مقبولاً ومستساغًا بشكل أفضل من الأغذية قليلة أو عديمة الدهون، وأقرب مثال على ذلك الحليب كامل الدسم والحليب منزوع الدسم، حيث نجد أن أغلب الناس يرفضون ولا يستسيغون الحليب منزوع الدسم، فمن وظائف الدهون تحسين طعم الطعام. عند الخروج إلى المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة نجد الطفل هو الذي يحدد نوع الطعام الذي يريده مما يعطيه نوعًا من الاستقلالية في اتخاذ القرار، وهذا الجانب غير متوفر في المنزل حيث يفرض الطعام على الطفل ويجب عليه أن يأكل ما تم إعداده لجميع أفراد العائلة. ومن هنا نلاحظ في مطاعم الوجبات السريعة أن كل فرد في الأسرة يتناول أطعمة قد تختلف عن الأفراد الآخرين. نتائج سلبية: لا شك أن مطاعم الوجبات السريعة أوجدت ملاذًا لأولئك المشغولين حقًّا وخصوصًا الأفراد غير المتزوجين، لكنها أفرزت نتائج سلبية تتضمن مشاهد متعددة من الأضرار، منها على سبيل المثال: أسريًا : ساهمت في تفكيك الأسرة؛ حيث نجد الأم مع صديقاتها في مطعم، والأب مع الشلة في آخر، والأبناء وأقرانهم في ثالث، ولا تجتمع الأسرة إلا عند المنام، وقد يرون بعضهم بعضًا في الأحلام وقد لا يحصل. أ دخلت تلك المطاعم على ميزانيات الأسرة بنودًا جديدة، وحملتها أعباء إضافية، الأسرة في غنى عنها، فأصبح رب الأسرة يحسب حساب تلك المطاعم قبل حساب فواتير الخدمات والعلاج والدراسة وغيرها، وكأن الحياة لا تقوم بدونها، والمشكلة الأدهى أن الرغبة تحولت إلى عادة وأصبحت العادة طبعًا، ولم يعد الشخص يستطيع أن يتخيل حياته دون الأكل بسرعة. صحيًا: تعرف الوجبة السريعة بأنها الوجبة التي تحتوي على أطعمة سريعة التحضير، مثل "شطائر الشاورما والبرجر والفلافل والفطائر والبيتزا، وقطع الدجاج المقلية، مع مشروب غازي أو كاس من العصير، وشرائح البطاطس المقلية. وأهم ما يعيب الوجبات السريعة أنها لا تحتوي على الفاكهة والسلطات، وأنها تؤكل على عجل. والملاحظ أن أكثر الناس إقبالاً على هذه الوجبات هم الأطفال والمراهقون، الذين صارت الوجبات السريعة جزءًا من عاداتهم اليومية. ويدفع مرتادو تلك المطاعم ضريبة باهظة غير مرئية، فالسرعة لها ضريبة؛ لأن تحضير الطعام بشكل سريع يستدعي استخداممواد مضافة وكيماويات لا يعلم كنهها إلا الله تعالى، ومع السرعة فليس هناك وقت كافٍ لمراقبة الجودة ومتابعة السلامة في المواد المستخدمة وطريقة الطهو. كما أن أطعمة الوجبات السريعة غنية بالدهون غير المشبعة؛ وبالتالي فهي تسبب ارتفاعًا بشحوم الدم، والكوليسترول، فالوجبة الواحدة من الوجبات السريعة تحتوي على أكثر من 800 ملجم من الكوليسترول، أي حوالي أكثر من ثلاث مرات مما قد يحتاج إليه الجسم خلال اليوم، وهذا في وجبة واحدة، ولا يخفى على أحد ما ينتج عن الكولسترول من تصلب للأوعية القلبية. والوجبات السريعة أيضًا ذات سعرات حرارية عالية وغنية بالنشويات بسبب استعمال الخبز الأبيض و المعجنات. لذلك فهي تسبب بعد استعمالها للمدى الطويل،ارتفاع ضغط الدم، والتهاب مفاصل تنكّسي بالركبتين، والعمود القطني، إضافة للعبء الكبير الذي تسببه على القلب والرئتين، بل هذه الأطعمة قوامها جاف وقليلة الخضار والألياف فتسببإمساكًا وإرباكات بالجهاز الهضمي، إضافة إلى أنه في معظم الأحيان يضاف إليهاكثير من الملح والمخللات، وهذه تسبب ارتفاعًا في ضغط الدم وخاصة عند الذين تجاوزوا الأربعين من العمر. | |
|
| |
صابرين الجمال [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3610 نقاط : 4186 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 09/09/2015 العمر : 34
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الجمعة 05 أغسطس 2016, 6:42 pm | |
| طرح جميل وراقى دوام العطاء والتميز
| |
|
| |
5alek fakrny عضو متميز
عدد المساهمات : 980 نقاط : 1084 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 04/06/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الجمعة 05 أغسطس 2016, 8:02 pm | |
| | |
|
| |
هتروق وتحلى عضو متألق
عدد المساهمات : 4335 نقاط : 4939 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 15/03/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة السبت 06 أغسطس 2016, 3:38 pm | |
| ميرسى لمروركم واهتمامكم الجميل
دومتم بكل الخير
| |
|
| |
قلبى مملكة لا يستحقها أحد [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 978 نقاط : 1368 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 22/07/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الأحد 07 أغسطس 2016, 1:00 pm | |
| سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا دمت ودام عطائك . اعذب التحايا لك | |
|
| |
كل دقة فى قلبى [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 845 نقاط : 963 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 02/02/2016 العمر : 32
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الأحد 07 أغسطس 2016, 10:17 pm | |
| بارك الله فيكم عالافادة وتعبكم من اجل المنتدى جزاكم الله بالخير والصحة | |
|
| |
اوعدك دايما فكراك [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 875 نقاط : 1070 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 03/01/2016 العمر : 35
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الإثنين 08 أغسطس 2016, 7:38 am | |
| موضوع جميل جدااااااااااا شكرا لمجهودك الرائع | |
|
| |
karim ahmed عضو متميز
عدد المساهمات : 1890 نقاط : 2302 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 14/07/2014
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الإثنين 08 أغسطس 2016, 11:36 am | |
| كل الشكر لكـم ولهذا المرور الجميل
لكم خالص احترامي | |
|
| |
الهام المصرى المديرة العامة
عدد المساهمات : 4820 نقاط : 5634 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/06/2014
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الثلاثاء 09 أغسطس 2016, 12:01 am | |
| تسلم ايدك على مجهودك المميز الله يبارك تعبك | |
|
| |
شاعر الرومانسية عضو متميز
المزاج : عدد المساهمات : 4060 نقاط : 4518 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 06/02/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الثلاثاء 09 أغسطس 2016, 10:46 pm | |
| مـجـهـود رائــع جميل حداااا مشكورين عالطرح الجميل | |
|
| |
ابن النيل عضو متألق
المزاج : عدد المساهمات : 3946 نقاط : 4506 المزاج : السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 23/03/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الأربعاء 10 أغسطس 2016, 10:54 pm | |
| احسنت الاختيار تـسلم تسلم عالطرح الراقى يدوم عطائك المميز . تحياتى مع الشكر
| |
|
| |
آســــــــــــر عضو متألق
عدد المساهمات : 4205 نقاط : 5284 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 08/02/2015
| موضوع: رد: خطر الوجبات السريعة الخميس 11 أغسطس 2016, 2:13 pm | |
| اعجبنى طرحك بالتوفيق الك ونتطلع للمزيد
| |
|
| |
| خطر الوجبات السريعة | |
|