علا بنت الشاطىء
هلا بك اخى اختى فى منتدى علا بنت الشاطىء نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
علا بنت الشاطىء
هلا بك اخى اختى فى منتدى علا بنت الشاطىء نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه
علا بنت الشاطىء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

علا بنت الشاطىء

منتدى شامل
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ( مقدمة الديوان )
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 2:24 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( الخروج من الجَنّة ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 2:17 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( أبواب الشمس ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 2:03 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( كرَكيب ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 1:50 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( أُمنيّة التمثال ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 1:40 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( المقياس ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 1:27 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( كارت شَحن ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 1:16 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( لِعْبَه صَعْبَه ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 1:01 pm من طرف عيد تايب يوسف

» ( الحالة ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 6:57 am من طرف عيد تايب يوسف

» ( حكايةفاشل ) قصيدة بالعامية المصرية
افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 29 نوفمبر 2018, 6:38 am من طرف عيد تايب يوسف

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
علا المصرى
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
امين
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
كيان انثى
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
الهام المصرى
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
شريف كمال
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
هتروق وتحلى
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
آســــــــــــر
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
عصام بكار
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
شاعر الرومانسية
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
شهد الملكة
افضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_rcapافضل نصائح للطبخ الجيد I_voting_barافضل نصائح للطبخ الجيد I_vote_lcap 
سحابة الكلمات الدلالية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
قصة (( في الحلال ))
<<< قصة رجولة استاذ >>>
ميراث خطر - ستيفاني هوارد - رواية ميراث خطر كاملة
القرآن الكريم (كتابة)
1200 - المستبد - عبير دار النحاس ( كاملة )
أسماء الله الحسنى
"اللاهوت المسيحي والإنسان المعاصر"
++++ موضوع متكامل لكل طقوس كنيستنا القبطية ++++ ادخل واستمتع
رواية جزيرة الأقدار -مارجري هيلتون -روايات عبير القديمة ( كاملة)
رواية عنيد - آن ميثر - روايات عبير القديمة (كاملة) _عنيد
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم

 

 افضل نصائح للطبخ الجيد

اذهب الى الأسفل 
+8
صعبة المنال Reham
نادية رفيق
جوليا احمد
وحياة عنيك و فداها عنية
شــادى شوقى
المهندس مصراوى
هتروق وتحلى
ضحكة خجل
12 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ضحكة خجل
[ عضو برونزى ]
[ عضو برونزى ]
ضحكة خجل


عدد المساهمات : 698
نقاط : 818
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/01/2016
العمر : 25

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالسبت 25 نوفمبر 2017, 11:39 am

افضل نصائح للطبخ الجيد






افضل نصائح للطبخ الجيد ، اذا تعبت من تناول الباستا الطرية، فستكونين سعيدة لاكتشاف أنه لن يتطلب الأمر كثيراً من الجهد لاكتشاف
الأخطاء التي ترتكبينها عند طهي الأطباق المفضلة لديك بشكل مثالي.
وقد تحدث بعض التقنيات الصغيرة فروقاً كبيرة عندما يتعلق الأمر بشكل الطبق النهائي.
وسيكون من السهل تجنب العديد من أكثر الأخطاء شيوعاً.
لذلك بإمكانك سيدتي الإطلاع على الطرق وستجدين نفسك تبهرين أصدقائك والعائلة بطهيك الرائع.






1. الباستا


للمعكرونة أو الباستا من أكثر الأطعمة المفضلة والتي نطهيها بشكل دائم، وهناك الكثير من الطرق لطبخها
ومع ذلك نرتكب العديد من الأخطاء عند طهيها.
والباستا طبق سهل التحضير جداً، حيث نبدأ بتقطيعها، ثم مراقبتها وهي تنفش وتكبر حتى تتحول لنودلز
طري ومتكتل.
وانتبهي سيدتي حتى وأنت على عجلة من أمرك لا تتخطي بعض الخطوات لأنك ستدفعين ثمن ذلك في المنتج
النهائي وتناول باستا كئيبة.
لذلك لا تطهي الباستا بطريقة خاطئة أبداً، وانتبهي إلى الملاحظات التالية جيداً لتقديم طبق كامل.
ابدأي الأمر باستخدام آنية طهي كبيرة كفاية، مناسبة للكمية ولا تستخدمي أيضاً قدراً كبيراً جداً، فعندما تضعين
كمية كبيرة من الباستا أكثر من الحجم المناسب، تنخفض حرارة الماء ويتوجب عليك بعدها الانتظار لفترة أطول
حتى يعود للغليان، وفي هذا الوقت ستبدأ الباستا بالتكتل، وستتحول لكتلة كبيرة مؤسفة.


2. المرقة


اذا كنت ترغبين بتحضير طبق من المرقة بدون أي تكتلات، اتبعي الخطوات التالية: تأكدي أولاً من تحضير
مخلوط الدّهن و الدّقيق بشكل جيد، فهو يساعد على تثخين المرقة، ويمكن ان يكون الدهن هو زبدة، زيت أو دسم
حيواني وهذه العجينة البسيطة تجعل الصوص متماسكاً مع بعضه، ويجعله ناعماً وثخيناً. وتتطلب المرقة خلط
المكونات وتحريكها بشكل مستمر عندما يميل الطحين الى التكتل.
يفضل أغلب الأشخاص المرقة ثخينة وناعمة، ولتجنب ان تكون المرقة السائلة جداً، حاولي الا تضيفي الكثير
من الماء أكثر مما تحتاج أثناء الطهي، بل قومي بإضافته بالتدريج حتى تستطيعين أن تقدري درجة سماكة المرقة
المطلوبة ويبقى هناك توازن بينه وبين خليط الطحين والدهن الذي بدأت به.
أخيراً، بالنسبة لتتبيلة المرقة من الأفضل عدم رشها في بداية طهي المرقة، مثلاً يميل الملح الى التكثف عند إضافته
مبكراً للمرقة وستلاحظين أن الحساء سيكون مالحاً جداً عند الانتهاء من تحضيره. ويفضل الانتظار وإضافته في وقت متأخر.




3. الستيك


عند العمل على قطعة متساوية من لحم البقر سيكون الستيك مثالياً وستجري الأمور بشكل بسيط. وستتجنبين الهفوات


الاعتيادية عند طهيه كالمبالغة في طهيه، او ان يكون اللحم بدون نكهة.
يحتاج طهي الستيك بشكل مثالي إلى جلبه لدرجة حرارة الغرفة قبل ذلك، ومن الخطأ طهيه بعد جلبه مباشرة من الثلاجة
حيث سيؤخر طوق الجليد الذي يحيط به طهيه من الخارج، بينما سيكون الداخل مطهواً كثيراَ، ما يجعل الستيك بارداً ونيئاً
وذلك ما لا تريدين حدوثه.
قبل تتبيل الستيك أو طهوه، تأكدي من تجفيفه بقدر ما تستطيعين. استخدمي مناشف ورقية لسحب أي رطوبة لتنجنبي التبخير
بدلاً من التحمير. فمن المؤكد أنك ترغبين بقشرة ستيك محمرة بشكل جيد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هتروق وتحلى
عضو متألق
عضو متألق
هتروق وتحلى


عدد المساهمات : 4335
نقاط : 4939
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 15/03/2015

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالأحد 26 نوفمبر 2017, 1:20 am

احسنت الاختيار موضوعك قيم 
بالتوفيق دائما بكل اختياراتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المهندس مصراوى
عضو متميز
عضو متميز
المهندس مصراوى


المزاج : افضل نصائح للطبخ الجيد 2310
عدد المساهمات : 1752
نقاط : 2024
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 03/06/2015

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالأحد 26 نوفمبر 2017, 8:38 pm

تسلم الايادى الله يبارك مجهودكم ويدوم استمراركم المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شــادى شوقى
عضو متميز
عضو متميز



عدد المساهمات : 550
نقاط : 658
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 04/08/2015
العمر : 39

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالثلاثاء 28 نوفمبر 2017, 9:23 am

اسعدني كثير ما قراته 
الله يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وحياة عنيك و فداها عنية
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]



عدد المساهمات : 367
نقاط : 409
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 19/11/2015
العمر : 37

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالثلاثاء 28 نوفمبر 2017, 8:21 pm

ننتظر المزيد منك و ننتظر جديدك القادم 
مجهود يذكر فيشكر و تقبل خالص تحياتي 
و شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوليا احمد
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]



عدد المساهمات : 331
نقاط : 370
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/01/2016
العمر : 33

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالخميس 30 نوفمبر 2017, 7:10 pm

جهد رائع ومميز
سلمت وبارك الله فيك
دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادية رفيق
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]



عدد المساهمات : 340
نقاط : 376
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2014

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالسبت 02 ديسمبر 2017, 10:20 am


نحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعبة المنال Reham
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]



عدد المساهمات : 392
نقاط : 490
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 11/02/2016
العمر : 31

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالأحد 03 ديسمبر 2017, 12:09 pm

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز 
نتمنى من الكل ان يستفيد من هذه المعلومات القيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيان انثى
المشرفة العامة
المشرفة العامة
كيان انثى


عدد المساهمات : 4898
نقاط : 5571
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/09/2014

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالإثنين 04 ديسمبر 2017, 6:42 pm

مجهود رائع مواضيعك دائما تتسم بالتميز 
بارك الله فيكم ويارب دايما فى تالق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنة
المشرفة العامة
المشرفة العامة
عاشقة الجنة


المزاج : افضل نصائح للطبخ الجيد 4210
عدد المساهمات : 3226
نقاط : 3793
المزاج : افضل نصائح للطبخ الجيد 4210
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 04/10/2015
العمر : 55
الموقع : مصر

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالإثنين 04 ديسمبر 2017, 7:30 pm

شكرا على الموضوع القيم
بارك الله فيكم
و فى طرحكم المميز
و دمتم بخير و سعادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://marafe-aleman.forumegypt.net/
صابر على الايام
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]



عدد المساهمات : 457
نقاط : 540
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 30/08/2016
العمر : 34

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالثلاثاء 05 ديسمبر 2017, 11:35 am

نحني الشكر امام كلماتك
وموضوعك الراااائع لكم كل الشكر.
دمتم بهذا الابداااع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علا المصرى
الـمـؤ سس
الـمـؤ سس
علا المصرى


عدد المساهمات : 22760
نقاط : 30252
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/12/2013

افضل نصائح للطبخ الجيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: افضل نصائح للطبخ الجيد   افضل نصائح للطبخ الجيد Icon_minitimeالثلاثاء 05 ديسمبر 2017, 11:56 am

جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع 
دمتم بهذا التألق الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://olaa-elmasry.yoo7.com
 
افضل نصائح للطبخ الجيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  نصائح للطبخ مهمة
» نصائح مهمة لكل بيت - 20 نصيحة للسيدات - نصائح سهلة لتنظيف منزلك
»  كيف تتخلص العروس من توترها,نصائح للعروس,كيف تكوني عروس سعيدة,نصائح للمقبلات على الزواج
» افضل المطاعم العالمية
» صور افضل الهواتف الذكية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
علا بنت الشاطىء :: منتديات الطبخ والماكولات و العصائر والمشروبات :: نصائح المطبخ ( اعتنى بمطبخك )-
انتقل الى: