علا بنت الشاطىء
هلا بك اخى اختى فى منتدى علا بنت الشاطىء نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه

علا بنت الشاطىء

منتدى شامل
 
الرئيسيةالبوابة*التسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ما الذي حصل ؟
الأحد 15 يوليو 2018, 2:20 am من طرف علا المصرى

» شكرا لكل اسرة المنتدى الكرامى عنكم
الأحد 15 يوليو 2018, 2:16 am من طرف علا المصرى

» الزعفران اغلى التوابل فى العالم
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:54 pm من طرف عاشقة الجنة

» الفواكه > أكي دنيا - إهليلج
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:54 pm من طرف عاشقة الجنة

» طريقة رز بالدجاج لذيذة
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» عمل صينية سمك
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» قواعد التربية السليمة للاطفال
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» نصائح للتعامل مع الطفل بعد فقدان والده أو والدته
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» الحياة الأسرية: بين الصفاء والتعكير
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:51 pm من طرف عاشقة الجنة

» تعريف الأسرة
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:51 pm من طرف عاشقة الجنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
علا المصرى
 
امين
 
كيان انثى
 
الهام المصرى
 
شريف كمال
 
هتروق وتحلى
 
آســــــــــــر
 
عصام بكار
 
شاعر الرومانسية
 
شهد الملكة
 
سحابة الكلمات الدلالية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
قصة (( في الحلال ))
<<< قصة رجولة استاذ >>>
ميراث خطر - ستيفاني هوارد - رواية ميراث خطر كاملة
القرآن الكريم (كتابة)
1200 - المستبد - عبير دار النحاس ( كاملة )
أسماء الله الحسنى
"اللاهوت المسيحي والإنسان المعاصر"
++++ موضوع متكامل لكل طقوس كنيستنا القبطية ++++ ادخل واستمتع
رواية جزيرة الأقدار -مارجري هيلتون -روايات عبير القديمة ( كاملة)
رواية عنيد - آن ميثر - روايات عبير القديمة (كاملة) _عنيد
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

شاطر | 
 

 صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلبى مملكة لا يستحقها أحد
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

عدد المساهمات : 978
نقاط : 1368
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/07/2015

مُساهمةموضوع: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الإثنين 04 سبتمبر 2017, 11:45 pm

صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران






المقادير :


2 كوب أرز بنجابي ( بشاور ) 
4/1 1 ملعقة صغيرة زعفران
4/1 كوب ماء ساخن
1 كيلو فيليه سمك ( هامور أو كنعد أو حمرا )
2 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 حبة كبيرة بصل ، مقطع شرائح 
2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري )
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت ذرة – مكسرات مقلية 


الطريقة : 


1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة. 
2) ضعي الزعفران في كوب صغير، اضيفي اليه الماء الساخن، اتركيه جانبا ليتحلل.
3) اغسلي قطع السمك. وزعي عليه عصير الليمون، اتركيه جانبا لحوالي 10 دقائق.
4) احضري مقلاة واسعة ، ضعي فيها حوالي 1 سم من زيت الذرة. سخني على نار قوية .
5) ضعي بعض الدقيق في طبق واسع .
6) خذي قطعة من فيليه السمك، ضعيها في الدقيق الى ان تتغطى بطبقة خفيفة من كافة الجوانب ، اسقطيها في الزيت الساخن جدا، اتركي الفيليه 2- 3 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون ، اقلبي على الجانب الآخر واتركيه لبضع دقائق الىان يصبح ايضا ذهبي اللون.
7) اخرجي السمك، اتركيه جانبا .
Cool جهزي المرق، في قدر متوسط الحجم ضعي الزعفران، ورق الغار، الملح، الكركم و الفلفل الأسود، اضيفي 3 كوب من الماء، دعي القدر على النار الى ان يغلي، احتفظي به ساخنا.
9) أحضري قدر متوسط الحجم، سخني فيه 2 - 3 ملعقة كبيرة من الزيت، اضيفي البصل وقلبي الى ان يصبح ذهبي اللون.
10) رتبي قطع السمك المقلي فوق البصل.
11) صفي الأرز من ماء النقع ، ضعيه فوق السمك.
12) اضيفي المرق فوق الأرز .
13) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي. 
14) خففي النار، غطي القدر واتركيه 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
15) ضعي الصيادية في طبق التقديم، وزعي المكسرات المقلية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيمو
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 1105
نقاط : 1357
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 19/04/2015

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الثلاثاء 05 سبتمبر 2017, 5:21 pm

تسسسسسسسلم ايدك ابدعت 
كل الشكر لك لمجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
[ مدير الموقع ]
[ مدير الموقع ]
avatar

المزاج :
عدد المساهمات : 9618
نقاط : 12592
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 21/06/2014
العمر : 33
الموقع : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الثلاثاء 05 سبتمبر 2017, 6:56 pm

يعطيك العافيه طرح رائع بارك الله فيك            
ـــــــــــــــــــــــــــــــودي
اامين





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahladalil.net/
الحاج متولى
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 980
نقاط : 1082
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 04/01/2016
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الأربعاء 06 سبتمبر 2017, 10:12 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فريد الشبراوى
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

المزاج :
عدد المساهمات : 778
نقاط : 925
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 06/07/2015
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الأربعاء 06 سبتمبر 2017, 10:35 pm

شكرا لرووعه ماطرحت هنا
تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طارق الجبالى
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 365
نقاط : 440
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 19/10/2015
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الخميس 07 سبتمبر 2017, 11:33 am

موضوع جميل جداا
ودى وتقديرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نادر الوجود
[ عضو برونزى ]
[ عضو برونزى ]


عدد المساهمات : 535
نقاط : 620
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/07/2015

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الجمعة 08 سبتمبر 2017, 10:59 am

جزاكم الله كل الخير
بوركتم ووفقكم لكل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غالية ومهرى غالى
العضوة المميزة
العضوة المميزة


عدد المساهمات : 210
نقاط : 247
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 07/02/2017
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الجمعة 08 سبتمبر 2017, 10:34 pm

مجهود يستحق كل تقدير واحترام
تمنياتى بالتوفيق والاستمرار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صعبة المنال Reham
[ عضو فضى ] ]
[ عضو فضى ] ]


عدد المساهمات : 392
نقاط : 490
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 11/02/2016
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   السبت 09 سبتمبر 2017, 11:20 pm

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز 
نتمنى من الكل ان يستفيد من هذه المعلومات القيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود محمود محمود
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 405
نقاط : 439
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 05/04/2016
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الأحد 10 سبتمبر 2017, 2:23 am

برااااااافو    شكرا لموضوع حضرتك القيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كامل الاوصاف
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 85
نقاط : 95
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 13/01/2016
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الأحد 10 سبتمبر 2017, 12:25 pm

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى 
كل التقدير والاحترام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mammeto.com/
علا المصرى
الـمـؤ سس
الـمـؤ سس
avatar

عدد المساهمات : 22760
نقاط : 30252
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 15/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران   الأحد 10 سبتمبر 2017, 12:50 pm

طـــرح جميل رائــــع موفـــقين
شكرا لك لإنتقاءك وإختيارك
يسلم  المجهــود المميــز
تحيــآآتي للجميع



ان مرت الأيام ولم ترونـي فهذه مواضيعي فتـذكرونــي
وان غبت يوما ولم تجدونـي
ففي قلبي حبكـم فـلاتنسونــي
ان طال غيابـي عنكـم دون عـودة
اكون وقتهـا بحـاجة للدعـاء فادعـولــي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://olaa-elmasry.yoo7.com
 
صيادية السمك بالزعفران - طريقة عمل صيادية السمك بالزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
علا بنت الشاطىء :: منتديات الطبخ والماكولات و العصائر والمشروبات-
انتقل الى: