| شارلوت بالكستناء | |
|
+8donya ale شهووودة RanOooOsh رمزى ابن الدولة المصرية صمت الليالى amr عازف المزمار صبرى ماله حدود 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
صبرى ماله حدود [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 2871 نقاط : 3179 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 18/10/2015 العمر : 28
| موضوع: شارلوت بالكستناء الإثنين 09 يناير 2017, 6:00 am | |
| * شارلوت بالكستناء * المكونات: - كوب ونصف كوب من السكر - كوب ونصف ماء مع عود فانيليا - 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة - نصف كلغ هريسة كستناء (تباع جاهزة أو كستناء مسلوقة ومهروسة) - 300غ شوكولا نصف حلوة مذوبة - كوب كريما طازجة مخفوقة مع ملعقتي طعام سكر - علبتان من أصابع بسكويت Lady Fingers - ملعقة طعام جيلاتين مذوبة في 5 ملاعق طعام ماء - نصف كوب شوكولا نصف حلوة لتغميس أصابع البسكويت فيها * طريقة التحضير: - يغلى السكر مع الماء وعود الفانيليا للحصول على القطر. - تخلط هريسة كستناء مع الزبدة المذوبة و200 غ من الشوكولا المذوبة وكوب من القطر. - يترك الخليط جانبا حتى يبرد تماما، ثم يضاف إليه مزيج الجيلاتين. - بعد ذلك تضاف كريما طازجة ويحرك المزيج بعناية. - تغمس أصابع البسكويت في الكمية الباقية من السكر، وتمد طبقة منها في قعر قالب تشيز الكيك قابل للفك قطره 24 - 26 سم. - تسكب نصف كمية الخليط المحضر فوق أصابع البسكويت، ثم توضع طبقة ثانية من أصابع البسكويت المشرب بالقطر. - يسكب أخيرا ما تبقى من الخليط ويمهد السطح جيدا. - تحضر صلصة غاناش الشوكولا وتسكب فوق موس الكستناء المحضر، يترك القالب في البراد لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى يجمد، ثم يخرج القالب ويفك. - يصف المزيد من أصابع البسكويت المغمسة من الشوكولا المذوبة على جوانب الشارلوت، ويزين الشارلوت بالمرصبان المصنوع على شكل أوراق وحبات كستناء ويقدم باردا. | |
|
| |
عازف المزمار عضو متميز
عدد المساهمات : 3630 نقاط : 4222 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 07/09/2015 العمر : 41
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الإثنين 09 يناير 2017, 6:29 am | |
| تسلم ايدك ع الابداع فى انتظار كل جديد ورائع دومت متميز مع الشكر | |
|
| |
amr عضو متميز
عدد المساهمات : 1522 نقاط : 1893 المزاج : السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 15/07/2015 العمر : 34
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الثلاثاء 10 يناير 2017, 1:41 pm | |
| موضوع مفيد جدا اختياراتك رائعة لكم جزيل الشكر | |
|
| |
صمت الليالى [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3055 نقاط : 3412 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 25/09/2015 العمر : 29
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الثلاثاء 10 يناير 2017, 3:48 pm | |
| لقد كتبتِ وابدعتِ كم كان موضوعك رائع فكم استمتعت وانا اقراء | |
|
| |
رمزى ابن الدولة المصرية عضو متميز
عدد المساهمات : 3812 نقاط : 4304 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 24/02/2015
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الأربعاء 11 يناير 2017, 4:10 pm | |
| ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي | |
|
| |
RanOooOsh [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 1030 نقاط : 1172 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 24/08/2015 العمر : 33
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الخميس 12 يناير 2017, 1:25 am | |
| موضوع راااقي ومميز سلمت يداكِ ودام عطائكِ ننتظر القادم بشوووق | |
|
| |
شهووودة [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 1308 نقاط : 1555 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 21/07/2015
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الخميس 12 يناير 2017, 10:39 pm | |
| اجد الابداع والتواصل الجميل في اختياركم الراقي لكم مني باقات من الورود | |
|
| |
donya ale [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 3846 نقاط : 4404 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 13/06/2014
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء الجمعة 13 يناير 2017, 12:27 pm | |
| مجهود رائع يعطيكم العافية يارب ويدوم التميز والتالق . تحياتى
| |
|
| |
آســــــــــــر عضو متألق
عدد المساهمات : 4205 نقاط : 5284 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 08/02/2015
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء السبت 14 يناير 2017, 12:19 am | |
| اعجبنى طرحك بالتوفيق ال ونتطلع للمزيد | |
|
| |
مصراوى اصيل عضو متميز
عدد المساهمات : 1955 نقاط : 2244 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 05/06/2015
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء السبت 14 يناير 2017, 2:47 am | |
| تواجدكم هنا شرف لى ووسام اعتز به ربى لا يحرمنى من مروركم العذب دمتم بكل الود والاحترام | |
|
| |
شــادى شوقى عضو متميز
عدد المساهمات : 550 نقاط : 658 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 04/08/2015 العمر : 39
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء السبت 14 يناير 2017, 12:59 pm | |
| اسعدني كثير ما قراته الله يعطيك الف عافية | |
|
| |
masood [ عضو ذهبى ]
عدد المساهمات : 922 نقاط : 1081 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 13/06/2015
| موضوع: رد: شارلوت بالكستناء السبت 14 يناير 2017, 2:00 pm | |
| شكرااااااااا عالمجهود الرائع تحياتى وودى | |
|
| |
| شارلوت بالكستناء | |
|