علا بنت الشاطىء
هلا بك اخى اختى فى منتدى علا بنت الشاطىء نتمنى لكم قضاء وقت ممتع معنا وتحميل موفق للجميع الاداره
لو تريد تكون عضو ادخل وسجل ادناه لو كنت عضو ادخل دخول ادناه

علا بنت الشاطىء

منتدى شامل
 
الرئيسيةالبوابة*التسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» ما الذي حصل ؟
الأحد 15 يوليو 2018, 2:20 am من طرف علا المصرى

» شكرا لكل اسرة المنتدى الكرامى عنكم
الأحد 15 يوليو 2018, 2:16 am من طرف علا المصرى

» الزعفران اغلى التوابل فى العالم
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:54 pm من طرف عاشقة الجنة

» الفواكه > أكي دنيا - إهليلج
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:54 pm من طرف عاشقة الجنة

» طريقة رز بالدجاج لذيذة
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» عمل صينية سمك
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» قواعد التربية السليمة للاطفال
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» نصائح للتعامل مع الطفل بعد فقدان والده أو والدته
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:52 pm من طرف عاشقة الجنة

» الحياة الأسرية: بين الصفاء والتعكير
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:51 pm من طرف عاشقة الجنة

» تعريف الأسرة
الجمعة 13 أبريل 2018, 9:51 pm من طرف عاشقة الجنة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
علا المصرى
 
امين
 
كيان انثى
 
الهام المصرى
 
شريف كمال
 
هتروق وتحلى
 
آســــــــــــر
 
عصام بكار
 
شاعر الرومانسية
 
شهد الملكة
 
سحابة الكلمات الدلالية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
قصة (( في الحلال ))
<<< قصة رجولة استاذ >>>
ميراث خطر - ستيفاني هوارد - رواية ميراث خطر كاملة
القرآن الكريم (كتابة)
1200 - المستبد - عبير دار النحاس ( كاملة )
أسماء الله الحسنى
"اللاهوت المسيحي والإنسان المعاصر"
++++ موضوع متكامل لكل طقوس كنيستنا القبطية ++++ ادخل واستمتع
رواية جزيرة الأقدار -مارجري هيلتون -روايات عبير القديمة ( كاملة)
رواية عنيد - آن ميثر - روايات عبير القديمة (كاملة) _عنيد
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر

شاطر | 
 

 الملفوف المحشى مع لحم الغنم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلبى مملكة لا يستحقها أحد
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

عدد المساهمات : 978
نقاط : 1368
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 22/07/2015

مُساهمةموضوع: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الجمعة 09 ديسمبر 2016, 7:46 pm

الملفوف المحشى مع لحم الغنم




المقادير:


ملفوفة كبيرة
كأس و نصف أرز مصري
مكعب ماجي ,حبة طماطم كبيره مقطعة
بصله كبيره مفرومه,زيت للقلي
ماء كافي للطبخ,ثوم مدقوق
ربع كيلو لحم مفروم
ربع باقة بقدونس مفرومه
نصف كأس عصير ليمون
نصف كيلو ريش غنم
كزبرة يابسه,قليل من الزبدة
فلفل اسود,ملح,بهار




الطريقة:


1- يقلى البصل بالزيت حتى يحمر يضاف اليه اللحم المفروم ويقلب حتى ينشف ماء اللحم
2- يضاف اليه الملح و الفلفل والطماطم يترك ليذوب الطماطم نطفي النار,ثم نضيف في القدرالبقدونس ومكعب ماجي والأرز المنقوع يضاف القليل من الثوم و الكزبرة اليابسه وعصير الليمون
3- تبهر الريش وتقلى ثم ترص في قاع القدر
4- تفصل أوراق الملفوف واحده واحده,تقطع العروق السميكة وتغمس في الماء المغلي مدة ثلاث دقائق الواحدة تلو الأخرى
5- تفرد ورقة الملفوف وتحشى بمقدار مناسب من الحشوة ثم تلف بعنايه وترص فوق الريش المقليه في القدر حتى ينتهي المقدار
6- نضع فوق الملفوف صحن ثقيل يتحمل الحرارة,حتى,لا تتفتح حبات الملفوف
7- نضع مقدار كافي من الماء بحيث يغطيه ونضيف كذالك عصير الليمون ثم يترك على نار هادئه لمدة ساعه
8- قبل أن نطفىء النار يقلى الثوم و الكزبره اليابسه في الزبده ثم نضيفها الى قدر المحشي ثم نطفىء النار
9- ترص حبات المحشي في طبق مناسب للتقديم وترص على أطرافه قطع الريش وشرائح الليمون ثم يقدم وبالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امين
[ مدير الموقع ]
[ مدير الموقع ]
avatar

المزاج :
عدد المساهمات : 9618
نقاط : 12592
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 21/06/2014
العمر : 33
الموقع : http://www.ahladalil.net/

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الجمعة 09 ديسمبر 2016, 7:58 pm

الله يعطيك الف عافيه
طرح جميل
ودي

كنت هنا /ابو المجد





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahladalil.net/
صابرين الجمال
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

عدد المساهمات : 3610
نقاط : 4186
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/09/2015
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الثلاثاء 13 ديسمبر 2016, 5:36 pm


طرح جميل وراقى
دوام العطاء والتميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منيرة المهدية
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

عدد المساهمات : 3880
نقاط : 4400
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/03/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الثلاثاء 13 ديسمبر 2016, 8:54 pm


جزاكم الله خيراااا
موضوعك جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eslam aaa
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 1207
نقاط : 1346
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 29/07/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   السبت 17 ديسمبر 2016, 2:25 am

جزاكِم الله كل خير عالأنتقاء الرائع 
دمتم بهذا التألق الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آسراصحابه
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 2040
نقاط : 2304
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 07/03/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الأحد 18 ديسمبر 2016, 9:06 pm

سلمت يداكم طرح قيم جدا
شكرا لعطائك المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصراوى اصيل
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 1955
نقاط : 2244
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 05/06/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الإثنين 19 ديسمبر 2016, 10:28 pm

كل الشكر والتقدير لموضوعك القيم الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أفلاطون الشاعر
[ عضو ذهبى ]
[ عضو ذهبى ]
avatar

عدد المساهمات : 1740
نقاط : 2060
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 06/08/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الثلاثاء 20 ديسمبر 2016, 9:25 pm

شكراااااااااا عالموضوع والاختيار الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليلة بكى فيها القمر
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 3364
نقاط : 3768
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 18/10/2015
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الأربعاء 21 ديسمبر 2016, 10:21 pm

طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيكم على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم ليلة صيف
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 2680
نقاط : 3068
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/03/2015

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الجمعة 23 ديسمبر 2016, 9:41 pm

عجبنى جدا موضوعك وانتقائك الجميل لمواضيعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضحكة خجل
[ عضو برونزى ]
[ عضو برونزى ]
avatar

عدد المساهمات : 698
نقاط : 818
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 16/01/2016
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   الجمعة 23 ديسمبر 2016, 11:38 pm

تسلم الأيادي على الطرح القيم
مودتي وتقديري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د . عصام عبد الرحمن
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد المساهمات : 927
نقاط : 1107
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 18/01/2016
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشى مع لحم الغنم   السبت 24 ديسمبر 2016, 1:18 am

لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملفوف المحشى مع لحم الغنم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
علا بنت الشاطىء :: منتديات الطبخ والماكولات و العصائر والمشروبات :: اطباق رئيسية وحلويات-
انتقل الى: