معلومات عن النباتات عامة متنوعة ( 8 )
الأناناس
نبات من نباتات المناطق الاستوائية. موطنه الأصلي جزر الهند الغربية حيث وجده كولومبس في بعض رحلاته. ويبدو أن البرتغاليين هم الذين حملوه إلى جزيرة سانت هيلانة بعيد اكتشافهم إياها عام 1502 ثم نقلوه إلى إفريقيا أولا, ثم إلى الهند (حوالي عام 1550). وما إن أشرف القرن السادس عشر على الانقضاء حتى كانت زراعة الأناناس قد انتشرت في معظم المناطق الاستوائية من العالم. يبلغ ارتفاعه نحوا من 90 سنتيمترا; وهو ذو أوراق عريضة سيفية الشكل, وثمار كبيرة شبيهة بعض الشيء بأكواز الصنوبر ذات لب أصفر شاحب, مكتنز, كثير العصارة, طيب المذاق. والأناناس غني بالسكر وبفيتامين <أ> وفيتامين <ج> وفيتامين <ب1>. وتعتبر هاوايي أكبر منتج للأناناس في العالم. اسمه العلمي Ananas Comosus
الأوكالبتوس
شجر ضخم, دائم الخضرة, فارع الطول من جنس <أوكالبتوس> Eucalyptus ومن الفصيلة الآسية Myrtaceae. يزيد ارتفاعه في بعض الأحيان على 90 مترا. موطنه أستراليا ونيوزيلندا وتسمانيا والجزر المجاورة, ولكنه يزرع اليوم في مختلف مناطق العالم المعتدلة طلبا لفيئه الظليل أو لخشبه المتين. وهو سريع النمو ذو ثمار يحيط بها شبه وعاء خشبي كأسي الشكل, وهي تشتمل على بزور كثيرة بالغة الصغر. أما ورقه فذو زيت عطر يعرف ب-<زيت الأوكالبتوس> Eucalyptus Oil. ولهذا الزيت استخدامات طبية في المقام الأول وهو يشكل مقوما أساسيا من مقومات المقشعات أو المنخمات. أنواعه تناهز الستمئة
الإيلنطس
شجر استوائي ذو أوراق ريشية الشكل, وزهرات كريهة الرائحة ضارب لونها إلى الخضرة, ولحاء مر المذاق. موطنه الأصلي الصين. وفي أوروبا يزرع الإيلنطس طلبا لفيئه ولأوراقه التي تغتذي بها دودة الحرير. وهو يدعى أيضا <شجرة السماء> Tree of Heaven
الباأوباب; التبلدي
شجر إستوائي ضخم موطنه إفريقيا. يبلغ قطر جذعه نحوا من تسعة أمتار في بعض الأحيان. والباأوباب ذو زهر كبير أبيض, وثمر لحيم يؤكل شبيه بالقرع, يعرف بخبز السعدان monkey bread, ولحاء يستخدم في صنع الورق والأقمشة والحبال
الباذنجان
نبات معمر perennial من الفصيلة الباذنجانية Solanaceae. ينمو في المناطق الحارة عادة, أما موطنه الأصلي فآسيا الجنوبية والشرقية. وللباذنجان ساق منتصبة تكتنفها أحيانا أشواك قليلة, وأوراق بيضوية كبيرة, وزهرات متدلية بنفسجية اللون, وثمر متطاول أو بيضي الشكل, لحيم القوام, لماع, أرجواني اللون قاتمه, وقد يكون أحمر أيضا أو أبيض أو ضاربا إلى الصفرة. يؤكل طازجا ومطهوا ومشويا ومقليا ومخللا. اسمه العلمي Solanum melongena
الباذنجانيات; الفصيلة الباذنجانية
فصيلة من النباتات كبيرة تشتمل على تسعين جنسا وألفي نوع لكثير منها أهمية اقتصادية. وهي تتميز بأوراقها المتعاقبة أي المنتظمة إفراديا على مستويات مختلفة من جانبي المحور, وزهراتها المفردة أو المعنقدة الجميلة في كثير من الأحيان. ومن أبرز الباذنجانيات الباذنجان, والطماطم, والبطاطا, والتبغ, وحشيشة ست الحسن
البازلا, البسلى; البسلة
نبات حولي من فصيلة البقليات أو القرنيات Leguminosae. يعتبر من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان, وقد وجدت بعض بقاياه في وحول البحيرات تحت خرائب المساكن السويسرية التي يزيد عمرها على خمسة آلاف عام. والبسلى ذات قرنات خضراء تشتمل على حب أخضر مستدير يؤكل مطهوا ونيئا. أما أوراقها فمركبة, وأما زهراتها فبيضاء أو أرجوانية شبيه شكلها بشكل الفراشة. وهي غنية بالبروتين, وفيتامين <أ> وفيتامين <ب> وفيتامين <ج> أيضا. ومن شروط النجاح في زراعتها أن تكون التربة رطبة بعض الشيء وأن يكون المناخ باردا باعتدال. اسمها العلمي Pisum sativum
البامية
نبات استوائي أو نصف استوائي من فصيلة الخبازيات Malvaceae ذو قرون خضراء مخاطية كثيرة البزور يتراوح طولها ما بين أربعة سنتيمترات و 25 سنتيمترا. وهي تؤكل مطهوة, وتدخل في إعداد ضروب من الحساء. وفي بعض البلدان يتخذ الناس من بزورها بديلا للبن. أوراقها قلبية الشكل, ثلاثية الفصوص أو خماسية الفصوص. أما أزهارها فصفراء اللون قرمزية الوسط
البن, شجرة
شجرة استوائية, دائمة الخضرة, من جنس Coffea, من الفصيلة الفوية Rubiaceae. ولفظة coffee الإنكليزية مأخوذة عن لفظة <قهوة> العربية, ولكن من علماء اللغة من يربطها باسم <كافا> Kaffa وهي مقاطعة تقع في الجزء الجنوبي الغربي من إثيوبيا التي يعتقد أنها موطن البن الأول. وفي القرن الخامس عشر للميلاد نقل البن من إثيوبيا إلى اليمن. ومن اليمن انتقل إلى مصر وتركيا وإلى اليونان وإيطاليا وغيرهما من البلدان الأوروبية. أما انكلترا فلم تعرف البن إلا في القرن السابع عشر. ومن إنكلترا عبرت القهوة المحيط الأطلسي - خلال القرن الثامن عشر - إلى العالم الجديد. وشجرة البن تنمو في الأقاليم الحارة الرطبة, وبخاصة على السفوح التي تعلو نحوا من 600 متر فوق سطح البحر. ارتفاعها يتراوح ما بين ثمانية أمتار وعشرة أمتار. أغصانها تحمل زهرات عنقودية بيضاء صغيرة ذات أريج شبيه بأريج الياسمين. وثمارها متطاولة, حمراء عند النضج, تتألف من لب لحيم وبزرتين متقابلتين كل منهما مصونة بغلافين أحدهما خارجي قاس والآخر غشائي رقيق. وتعتبر البرازيل أكبر منتج للبن في العالم. ومن أجود البن وأشهره البن العدني
البنج
نبات عشبي حؤول أو حولي من الفصيلة الباذنجانية Solanaceae. موطنه أوروبا وغرب آسيا, ومنهما انتشر على نطاق واسع في إفريقيا وأميركا الجنوبية وأميركا الشمالية. يتراوح ارتفاعه ما بين ثلاثين وستين سنتيمترا. وهو كريه الرائحة, ذو أوراق لزجة, وزهرات صفراء قمعية الشكل أرجوانية العروق, وخصائص مخدرة, ومن أجل ذلك تستخرج منه عصارة تستخدم لأغراض طبية. والبنج ضار بالدجاج وما إليه, ومن هنا اسمه بالإنكليزية (ومعناه الحرفي <سم الدجاج> أو <مهلك الدجاج>)
البندق
نبات من جنس <كوريلوس> Corylus من فصيلة البتوليات Betulaceae. موطنه المناطق الشمالية المعتدلة. يتراوح ارتفاعه ما بين 3 أمتار و 36 مترا. أوراقه كبيرة ذات حواش مسننة. وزهراته غير ذات بتلات, تتفتح في شهر فبراير عادة قبل أن تظهر الأوراق للعيان. وثماره بنية, مدورة أو متطاولة, محفوظة ضمن غلاف خشبي مكسو بغلاف ورقي خارجي, وهي غنية بالدهن, تؤكل نيئة أو محمصة وتستخدم في صناعة الحلويات والمرطبات والشوكولا. وتعتبر تركيا وإيطاليا وإسبانيا أكثر بلدان العالم إنتاجا للبندق
البنفسج
نبات عشبي, خفيض, معمر, عادة, من جنس viola وفصيلة البنفسجيات Violaceae. يتواجد في مختلف أصقاع العالم, وبخاصة في المروج والغابات الرطبة. أوراقه قلبية الشكل (أي شبيه شكلها بشكل القلب), وزهراته صغيرة خماسية البتلات زرقاء اللون أو بنفسجيته أو أرجوانيته أو صفراؤه أو بيضاؤه. وهو يؤكل في بعض البلاد نيئا ومطهوا, وقد يدخل في صنع الأشربة والخمور والعطور. وفي العصور الخالية كان البنفسج يدخل في إعداد بعض الأدوية أيضا
البهشية; الإيلكس
نبات دائم الخضرة من جنس <إيلكس> Ilex. موطنه أوروبا, وآسيا الغربية, وإفريقيا الشمالية, وأميركا الشمالية وأميركا الجنوبية. يبلغ عدد أنواعه 295 نوعا. من أشهرها <البهشية الإنكليزية> English holly التي يبلغ ارتفاعها نحوا من 15 مترا والتي تحمل أوراقا لامعة وثمارا حمراء عادة
البوطنطيلة; عشبة القوى
أي من عدة نباتات من جنس <بوطنطيلة>Potentilla من الفصيلة الوردية Rosaceae. ورقاتها خماسية الفصوص, وزهراتها خماسية البتلات, صفراء عادة. أنواعها تناهز الخمسمئة, معظمها متوطن في المناطق الشمالية المعتدلة وفي المناطق القطبية الشمالية
البوغ; البوغة
جسم تكاثري في بعض النباتات الدنيا (كالفطور والطحالب) وبعض البرزويات (أو الحييوينات وحيدة الخلية). إن بعض النباتات الدنيا, التي لا تشتمل على بزور, يتكاثر بواسطة الأبواغ التي تطفو في الهواء ثم تستقر على سطوح النباتات. والأبواغ صغيرة إلى حد يتعذر معه رؤيتها بالعين المجردة. وهي تشتمل على مادة حية تعرف بالبروتوبلازما. ومن الأبواغ ما هو مؤذ للإنسان فهو يسبب عنده بثورا وعللا أخرى. ومنها ما هو ضار بالنبات فهو ينزل ضروبا من الأذى في الذرة والقطن والقمح والتفاح. وقد تستقر الأبواغ على الطعام فيلم به العفن
البيبة الهندية
عشب معمر, أبيض, أو قرنفلي شاحب, أو أحمر أحيانا. ينمو في غابات أميركا الشمالية, وأميركا الوسطى, وفي الأصقاع الشرقية من اسيا. يتراوح ارتفاعه ما بين 15 و 25 سنتيمترا. وهذا العشب شبيه ببيبة التبغ, ومن هنا اسمه. وهو ذو زهرة وحيدة, متدلية, كأسية الشكل, عديمة الرائحة
البيرثرم; حشيشة الحمى
نبات من جنس كريسانثيموم Chrysanthemum ذو زهرات كبيرة حمراء أو قرنفلية أو بيضاء تشبه <زهرة الربيع>. وهذه الزهرات تجفف ويتخذ من مسحوقها مبيد للحشرات يعرف بالإسم نفسه
البيسية; الراتينجية
شجرة دائمة الخضرة, هرمية الشكل من جنس <بيسيا> Picea من فصيلة الصنوبر Pinaceae. تنمو في المناطق الباردة والمعتدلة من نصف الكرة الشمالي, ويستخدم خشبها في صنع الآلات الموسيقية كالكمان والبيان, وفي صناعة البناء والسفن والبراميل. يتراوح ارتفاعها ما بين ستة أمتار وستين مترا. وعدة أنواعها أربعون أو نحو ذلك, من أشهرها <البيسية البيضاء> ذات الأكواز Cones البنية, و<البيسية السوداء> ذات الأكواز الأرجوانية, و<البيسية النروجية> التي تتخذ منها أحيانا شجرات عيد الميلاد
التأبير; التلقيح
العملية التي ينتقل بها غبار الطلع Pollen من المئبر إلى الميسم. وبعض النباتات, وبخاصة الأزاهير عديمة الرائحة, ذاتية التأبر في حين يتأبر بعضها الآخر من طريق الرياح أو الحشرات, أو الطيور. إن الأشجار والشجيرات, مثلا, تتأبر عادة بغبار الطلع الذي تذروه الرياح في الجو, بينا يتأبر كثير من النباتات المزهرة بانتقال غبار الطلع من نبتة إلى أخرى بواسطة النحل, أو النمل, وبعض الطيور كالطائر الطنان أو الطائر الذبابي وغيره. والتأبير يمثل مرحلة أساسية من مراحل التكاثر الجنسي في جميع النباتات البذرية
التوتيات; الفصيلة التوتية
فصيلة من الأشجار والشجيرات تشمل التوت, والتين, وثمرة الخبز. والتوتيات بعضها نفضي (را. الأشجار النفضية) يطرح أوراقه سنويا أو عند نهاية كل موسم, وبعضها دائم الخضرة. أوراقها متعاقبة أي منتظمة إفراديا على مستويات مختلفة من جانبي المحور, وزهراتها صغيرة عديمة البتلات, وثمراتها صالحة للأكل أو غير صالحة للأكل تبعا للأجناس. والتوتيات تزرع لثمارها, أو لفيئها, أو لمجرد الزينة
الخميس 29 نوفمبر 2018, 2:24 pm من طرف 
![[ عضو ذهبى ]](https://2img.net/h/im68.gulfup.com/JpXldn.gif "[ عضو ذهبى ]")
